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新零售时代的创新思路与体验

2018-1-18

新零售的本质是通过技术、供应链等的革命给合适的消费者带来更适合的商品、更出色的体验。

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       一个有趣的现象是,快闪店、明星店、买手店、文创书店等新型业态在一线城市的爆发式增长。在时代的快变与创新下,交易的企图被体验与文化掩藏。例如过去,书店的功能在于书籍的售卖,所以当亚马逊等电商迅速崛起的时候,书店都不好过,最后,以提供文化与体验为核心文创书店崛起。虽然新型业态仍然只占总体的一小部分,但是这些现象预示着新时代的拐点已经来临。

 

       过去,各个城市在其历史与区位因素的影响下,经济发展并不均衡,而这种经济发展的不均衡影响了各个城市的商业发展和文化氛围。但在《2017中国商业地产活力40城》研究报告中我们可以发现,技术与文化已经成为影响商业的相对快变量,经济发展水平的决定性地位有所下降,传统的分析模型已经不足以抽象概括新现实。

新零售的一个核心演进逻辑:品类分化

       新零售是从哪里来的?新零售是源于品类分化,分化是两大因素驱动的。 

       第一,需求变化。

       消费者对渠道品类的特性,比如说便宜、便利、特色这三大特性的含义和相对重要性发生了变化,比如说随着收入的提高,我们的时间变得更值钱,开始更加追求便利,在APP上下单就送货上门,这是因为便利性推动新品类的出现。 

 

      第二,技术变化。

      不是使用新技术就是新零售。例如现在菜市场也开始扫码支付了,它不是新零售,也不是新品类。但是,它会为一些新的场景零售赋能,比如说在移动支付出现之前,办公室货架没人收钱怎么做零售?这就是新技术赋能,加上顾客对便利性的进一步追求,才会出现这种特殊的新零售场景。 

 

 

     渠道品类的三个特性是:

      第一,便宜,能够降低大多数情形的交易费用。

      第二,便利,能降低特定情形的交易费用。品类分化越往后的特性分化就越多。

      第三,特色,降低了特定人群的交易费用。例如现在水果的重度消费人群越来越多,很多美女们晚上可以不吃饭,但水果必须吃,甚至用水果代餐。这些重度人群成了品类分化的一个重要目标,所以像百果园这样的水果专营店出现了。

 

 

无人货架的新变量

 

       生鲜电商素以高毛利、高重复购买率和高粘性屡受创业者和资本垂青,也因此成为了无人货架造就发展壁垒的重要门槛。

 

       在百果园的融资发布会现场,凤凰网科技记者还看到了百果园自己的无人零售项目百果盒子。余惠勇向凤凰网科技透露,百果园内部已经成立无人零售事业部,去年9月,百果园宣布与七只考拉、好品、领蛙等无人货架企业联合发起大百果联盟。

 

        新零售,无疑旨在提升商品流通、商品制造效率,减少浪费,减少资源耗费,高度提升用户体验,脱离这个,都不是真正的新零售。